낫또란? 슈퍼푸드로 알려진 낫또는 일본에서 유래된 전통적인 발효식품으로, 대두를 발효시켜 만든 음식입니다. 대두를 삶아서 발효균을 섞은 뒤에, 발효기간 동안 미생물의 ...