여주 효능과 효과 12가지 및 부작용, 먹는법 완전정리

해외에서는 쓴 멜론 또는 카렐라로도 알려진 여주(Momordica charantia, bitter melon, bitter gourd, bitter squash)는 신체에 이롭고 다양한 효능을 가진 야채입니다. 옆나라 일본에서는 츠루레이시(蔓茘枝, つるれいし) 혹은 니가우리(苦瓜,にがうり,'苦'의미가 쓰다라는 뜻)라고 불리지만, 일반적으로 오키나와 음식 중 하나인 고야참플(ゴーヤチャンプル) 이 일본본토 전국으로 알려지면서부터 현재는 고야(ゴーヤー)라고 불리고 있습니다. 한국과 일본에서 손쉽게 구할 수 있는 야채 중 하나입니다.

이 여주의 효능 중에는 필수 영양소와 생체 활성 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며, 예로부터 치료를 목적으로 전통 의학에서 일반적으로 사용되어 왔습니다.

 

이번 포스팅에서 여주 효능과 효과 10가지 및 먹는 방법 정리에 대해 설명하겠습니다.

 

여주 효능 12가지

• 빈혈 예방 : 여주에는 적혈구 생성을 돕는 엽산이 다량 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있다.
• 고혈압 예방: 칼륨이 풍부하여 심장과 근육의 기능을 조절하고 식단에서 섭취한 염분을 소변으로 배설하는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방에도 도움이 됩니다.
• 혈당 조절: 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 능력으로 알려져 있어 당뇨병 환자에게 유익합니다.
• 콜레스테롤 감소: 나쁜 콜레스테롤 수치(LDL)를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치(HDL)를 높여 심장 건강을 튼튼히 지킬 수 있습니다.
• 체중 감소: 저칼로리 대비 높은 섬유질은 체중감량에 효과가 있으며 이는 여러분의 건강한 식습관을 위한 훌륭한 야채라고 볼 수 있습니다. 일본에서는 다이어트식으로 애용하는 인구가 많습니다.
• 면역 강화: 항산화제와 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 신체를 감염으로부터 보호할 수 있습니다.
• 소화 건강: 함유하고 있는 섬유질은 소화를 개선하고 변비를 예방합니다.
• 피부 건강: 항균 및 항염증 특성으로 알려져 있어 여드름 및 습진과 같은 피부 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 암 예방: 여주에 들어 있는 생체 활성 화합물은 항암 특성을 가지고 있으며 암세포의 성장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 간 건강:  간 손상을 방지하고 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 눈 건강: 비타민 A가 풍부하여 시력을 유지하고 노화와 관련된 눈 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 항염증 특성: 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있어 다양한 만성 질환에 도움이 될 수 있습니다.

 

여주 부작용

일반적인 부작용은 다음과 같습니다.

• 설사와 복통
• 저혈당증(저혈당)
• 알레르기 반응(드물게 발생)
• 특정 약물, 특히 당뇨병 약물과의 상호 작용

 

여주 부작용이 건강에 미치는 영향

여주는 일반적으로 적당히 섭취하면 안전한 것으로 알려져 있지만, 과하게 섭취하거나 알레르기 반응과 같은 영향도 있기 때문에 신체에 부정적인 영향이 미칠 수 있습니다.

• 설사 및 복통: 이러한 위장관 부작용은 심각하고 지속적일 경우 탈수 및 전해질 불균형을 초래할 수 있습니다.
• 저혈당증: 저혈당은 특히 당뇨병 약을 복용하는 경우 심한 경우 어지러움, 착란, 심지어 무의식과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
• 알레르기 반응: 드물게 알레르기 반응으로 인해 가려움증, 부기 또는 호흡 곤란을 경험할 수 있습니다.

 

여주 부작용 발생 시 주의사항

여주 섭취로 인해 부작용이 발생하는 경우 다음과 같은 조치를 하는 것이 좋습니다.

• 증상이 가라앉을 때까지 섭취를 줄이거나 중단합시다.
• 설사가 발생하게 되면 탈수가 일어나지 않게 수분을 유지하도록 합시다.
• 혈당 수치가 바뀔 수 있으니 당뇨병이 있으며 저혈당증을 겪는 분은 주의를 해야 합니다.
• 알레르기 반응이 의심되는 경우 즉시 의사의 진료를 받아야 합니다.

 

여주 복용 시 주의사항

• 여주는 과도하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있으니 적당히 섭취하세요.
  
  
• 여주는 당뇨병 환자들에게 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다. 여주에는 당뇨병 치료에 도움이 되는 다양한 성분이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 카테린(chaterin)이라는 화합물은 인슐린 효과를 향상시키고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
  다만, 모든 당뇨병 환자가 섭취할 때 동일한 효과를 얻는 것은 아닙니다. 여주의 성분이 사용 중인 당뇨병 약물과 상호작용하여 부작용을 일으킬 수도 있기 때문입니다. 따라서 당뇨병 환자가 섭취하기 전에 의사와 섭취가능 여부에 대한 상담이 이루어지는 것이 좋습니다.
  
  
• 임신 중인 여성들이 여주를 섭취하는 것은 일반적으로 안전하지 않을 수 있습니다. 이유는 유산을 유도할 수 있는 성분이 포함되어 있어, 임신 중인 여성들에게는 위험할 수 있습니다. 따라서 임산부는 섭취를 피하거나, 반드시 의사와 상의한 후에 섭취를 결정해야 합니다. 개인의 건강 상태와 임신 기간에 따라서도 섭취의 안전성이 달라질 수 있으므로, 전문가의 조언을 받는 것이 중요합니다.

 

 

여주 효능을 얻기 위해 먹는 방법

다음은 생으로 먹거나 말린 여주를 먹는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
쓴맛이 강한 야채이기 때문에 쓴맛에 민감한 분들이라면 반드시 확인하시는 것이 좋습니다.

• 가급적이면 씨와 흰 속을 숟가락 등으로 파내거나 제거한 후 조리해서 드세요.
• 쓴 맛을 줄이려면 요리하기 전에 소금물에 30분 정도 담가 두세요.
• 생으로 먹어도 되지만, 맛과 식감을 위해 익혀 먹는 경우가 많습니다.
• 일반적인 조리 방법으로는 고야참플과 같이 계란과 함께 볶아서 먹거나 삶아서 혹은 쪄서 조리하는 방법 등이 있습니다.
• 말린 여주를 먹는 방법은 물에 일정시간 담가 수프, 스튜 또는 카레에 첨가해 먹는 방법이 있습니다. 차로 우려서 마시는 방법도 있습니다.
• 여주 효능을 얻기 위해 주스로 만들어 드시는 방법도 있습니다. 다만, 믹서기로 갈아서 바로 섭취할 수 있지만, 쓴맛을 가리기 위해 다른 과일이나 야채 주스와 혼합하면 더 먹기 좋습니다.

 

여주와 유사한 식품 비교표

아래는 여주와 유사한 야채 및 채를 비교하였습니다.

야채명	성분	효능	칼로리 (100g 당)
여주 (Bitter gourd)	비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 섬유질	혈당 조절, 체중 감량, 면역력 증진	34 kcal
비트 (Beet)	비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 철분	혈액 순환 개선, 철분 보충, 심장 건강 개선	43 kcal
호박 (Squash)	비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 섬유질	시력 개선, 간 건강, 체중 감량	34 kcal
오이 (Cucumber)	비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 섬유질	소화 촉진, 물 분비, 항산화 작용	15 kcal
가지 (Eggplant)	비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 섬유질	항산화, 혈액 순환 개선, 심장 건강 개선	25 kcal
콜라비 (Kohlrabi)	비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 섬유질	면역력 증진, 소화 촉진, 뼈 건강 개선	27 kcal
시금치 (Spinach)	비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 철분	눈 건강, 철분 보충, 뼈 건강	23 kcal

 

여주에 관한 QnA

Q. 건강상의 이점을 얻으려면 얼마나 자주 먹어야 합니까?

A: 섭취 빈도에 대한 구체적인 권장 사항은 없습니다. 다만 균형 잡히고 다양한 식사를 원하신다면, 일주일에 한두 번 식단에 포함시켜 보는 것은 어떨까요? 위의 먹는 방법에도 알려드린 드린 대로 다양한 요리로 섭취할 수 있습니다.

Q. 여주 씨를 먹어도 되나요?

A: 씨는 먹을 수 있지만 쓴맛이 강하기 때문에 먹기 전에 제거하는 경우가 많습니다.

Q. 여주를 먹으면 혈당이 떨어지나요?
A. 여주에는 인슐린과 유사한 작용을 하는 폴리펩타이드-p와 카란틴이라는 성분이 들어 있어, 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 당뇨병 환자들에게 유익할 수 있지만, 혈당 관리가 필요한 사람들은 의사와 상의 후 섭취해야 합니다.

Q. 여주가 다이어트에 도움이 되는가요?
A. 체중 감량에 도움이 될 수 있는 성분들이 포함되어 있습니다. 여주에 함유된 섬유질은 포만감을 증가시키고, 특정 성분들이 지방 흡수를 줄이는데 도움을 줍니다. 다만, 여주를 드시는 것 만으로는 드라마틱한 체중 감량을 기대하기는 어렵기 때문에 균형 잡힌 식단과 운동이 병행되어야 합니다.

Q.  어떤 요리에 사용할 수 있나요?
A. 여주는 샐러드, 수프, 볶음 요리, 찜 요리 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 생으로 잘게 썰어 샐러드에 넣거나, 다양한 조미료를 사용하여 볶아서 먹을 수 있습니다. 또한 말려서 차를 만들어 마시거나, 찜 요리도 만들 수 있는 다재다능한 야채입니다.

Q.  자주 먹으면 피부 건강에 좋은가요?
A. 항산화 작용을 하는 비타민 C, 비타민 A 등의 영양소가 함유되어 있어, 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 항산화 성분은 피부 노화를 지연시키는데 도움을 주며, 피부 염증 및 여드름 개선에도 효과가 있을 수 있습니다.

 

요약

여주는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 및 소화기 건강을 포함하여 수많은 효능이 있는 야채입니다. 안전한 야채 중 하나이지만, 과도하게 섭취를 하게 되면 부작용이 발생할 수도 있습니다. 적당히 섭취하게 되면 얻는 효능과 효과가 많기 때문에 또 하나의 건강하고 즐거운 먹거리가 될 것이라 생각합니다.

 

이번 포스팅에서 여주 효능과 효과 10가지 및 먹는 방법 정리에 대해 설명하였습니다.

 

본 포스팅에 수록된 내용은 의학적 오류가 있을 수 있으며, 내용이나 치료법을 추천하거나 보증하지 않습니다.
집필자의 견해가 포함되어 있으므로 어디까지나 참고용으로 활용하시기 바랍니다.

 

참고문헌(References)

• Centers for Disease Control and Prevention (CDC). (2021). Bitter Melon. Retrieved from https://www.cdc.gov/diabetes/library/features/bitter-melon.html
• USDA FoodData Central. (2021). Bitter Melon, Raw. Retrieved from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169287/nutrients
• U.S. Food and Drug Administration (FDA). (2021). Generally Recognized as Safe (GRAS) Substances. Retrieved from https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-recognized-safe-gras

 

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