고수 효능 8가지, 부작용, 맛, 영양소 호불호 이유는?
흔히 중국 파슬리 또는 고수라고 불리는 고수는 독특한 맛과 향으로 인해 전 세계적으로 널리 사용되는 요리 재료입니다. 해외에서는 코리앤더 혹은 실란트로(cilantro)라고 불리고 있습니다. 이 고수의 쓰임새가 잘 알려진 음식들은 중국의 음식들 그리고 베트남 쌀국수나, 멕시코의 타코, 과콰몰리 등 아주 많은 곳에 고수가 활용되어지고 있습니다. 이러한 쓰임새가 많은 고수는 동서고금 막론하고 다양한 곳에 사용되어지고 … Read more