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흑마늘 효능 개요 우리나라에서 흑마늘은 일반 마늘을 발효시켜 만든 일반적인 건강식품입니다. 발효 과정에서 S-아릴시스테인이라는 새로운 성분이 만들어지며, 마늘의 미네랄과 풍미는 건강에 있어서 여러 가지 효능과 효과 주는 것으로 알려져 있습니다. 우리가 흔히 아는 항산화, 항염증 및 혈관 효능은 그중 일부에 불과합니다. 이번 포스팅에서는 흑마늘 효능 효과와 함께 부작용 및 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 흑마늘 효능 10가지 강력한 항산화제: 일반 마늘보다 더 많은 항산화 물질이 함유되어 있어 세포 기능 저하를 방지하고 노화를 적극적으로 막아줍니다. 혈액 순환을 개선: 혈관에 진통 효과가 있어 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선할 수 있습니다. 항암 효과: 특정 연구에 따르면 위암과 대장암에 대한 항암 효과..

해외에서는 쓴 멜론 또는 카렐라로도 알려진 여주(Momordica charantia, bitter melon, bitter gourd, bitter squash)는 신체에 이롭고 다양한 효능을 가진 야채입니다. 옆나라 일본에서는 츠루레이시(蔓茘枝, つるれいし) 혹은 니가우리(苦瓜,にがうり,'苦'의미가 쓰다라는 뜻)라고 불리지만, 일반적으로 오키나와 음식 중 하나인 고야참플(ゴーヤチャンプル) 이 일본본토 전국으로 알려지면서부터 현재는 고야(ゴーヤー)라고 불리고 있습니다. 한국과 일본에서 손쉽게 구할 수 있는 야채 중 하나입니다. 이 여주의 효능 중에는 필수 영양소와 생체 활성 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며, 예로부터 치료를 목적으로 전통 의학에서 일반적으로 사용되어 왔습니다. 이번 포스팅에서 여주 효능..

콜라비 효능 개요 콜라비는(Kohlrabi)는 영어가 아닌 독일어에서 따온 이름으로, kohlrabi의 kohl는 양배추의 의미이고, rabi는 순무라는 의미입니다. 콜라비는 아메리카와 유럽에서 널리 재배되고 있는 식물이며, 한국에서는 제주(자주색)에서 많이 재배하고 있습니다. 풍부한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 인기가 높아지고 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하며, 당분, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 철분 등을 포함하고 있습니다. 또한, 낮은 칼로리와 지방 함량이 있어 다이어트에도 좋은 식품입니다. 이번 포스팅에서는 콜라비 효능 10가지, 요리, 칼로리, 보관 방법정리에 대해 설명하겠습니다. 함께 읽으면 좋은 글 카무트쌀 효능 및 부작용 12가지 완전정리 아가리쿠스 효능 ..

낫또란? 슈퍼푸드로 알려진 낫또는 일본에서 유래된 전통적인 발효식품으로, 대두를 발효시켜 만든 음식입니다. 대두를 삶아서 발효균을 섞은 뒤에, 발효기간 동안 미생물의 작용으로 가장 많이 포함되어 있는 항응고 효과를 가진 나토키나아제를 생산합니다. 일본에서는 일반적으로 식사 시에 주로나 섭취하며, 고단백, 고영양성분이 풍부하다는 평가를 받고 있습니다. 슈퍼나 식료품에서 일반적으로 판매되는 상품 안에 간장, 겨자가 동봉되어 있어 함께 넣어 젓가락이나 숟가락으로 휘저어 섭취를 합니다. 대두의 단백질이 아미노산으로 분해되어 흡수되기 쉽고, 유산균과 미생물이 포함되어 있어 장 건강에도 좋습니다. 특히, 비타민 K2가 풍부하여 체중 감량을 촉진하고 골밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 낫또의 효능 10가지 장건강에..

주로 아시아, 유럽, 아프리카 등 전 세계적으로 자라는 식물로 천연 식품으로서 다양한 효능이 있습니다. 한국에서는 세발나물은 잎의 끝부분이 세 갈래로 이루어져 있어 이것을 보고 세발나물이라고 불리어졌다고 합니다. 특히 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 폴리페놀 등 다양한 영양소를 함유하고 있며, 위와 같은 영양소는 항산화 작용, 항염증 작용, 체중 감량, 혈당 수준 감소, 혈압 조절, 소화 촉진, 항균 작용, 면역력 강화, 간 건강 보호, 뇌 기능 개선 등의 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 함께 읽으면 좋은 글 글루타치온 음식, 가장 많이 함유한 식품 10가지는? 구기자효능 7가지 완벽정리! 방풍나물 효능 - 왜 수면연장에 도움을 줄까? 이번 포스팅에서는 세발나물 효능 10가지, 성분, ..

카무트쌀(Kamut)은 고대의 밀로 알려진 곡물로 그리스, 고 이집트 및 중동 지역에서 주로 섭취했던 곡물입니다. 글루텐 함유량이 높지만 마찬가지로 영양가도 높아서 건강에 이로운 곡물로 알려져 있습니다. 씹으면 견과류 같은 고유한 맛과 질감이 있기 때문에 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 그리고 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 신체 건강에 도움을 주는 곡물입니다. 이번 포스팅은 카무트쌀 효능 및 부작용 12가지 완전정리에 대해 설명하겠습니다. 함께 읽으면 유익한 글 글루타치온 음식, 가장 많이 함유한 식품 10가지는? 아마란스 효능 5가지, 먹는 법 정리! 발아현미 다이어트가 효과가 있는 5가지 이유는?! 잡곡밥효능 - 다이어트, 임산부에게도 효과가!? 카무트쌀의 ..