수면연장에 도움을 준다는 방풍나물, 말그대로 효능과 효과가 뛰어난 식물이라 할 수 있습니다.
방풍나물 혹은 장명초(중국,일본)라고 불리우고 있는 이 식물은 비타민E와 비타민C 그리고 당근과 수박에 다량 함유되어 있는 카로틴, 루틴, 클로로겐산 등 폴리페놀이 매우 풍부하게 들어있으며 혈관을 확장시키는 작용도 하고 있습니다.
다양한 효능과 효과를 기대 할 수 있는 방풍나물에 대해 알아보고자 합니다.
방풍나물 이란?
학명은 Peucedanum japonicum 이며 온대지역이나 해안에 자생하는 다년생의 일종입니다. 미네랄 그리고 비타민이 풍부하게 포함하고 있으며 옛부터 음식이나 민간치료에도 사용했을 만큼 역사가 길며 건강에 도움이 되는 식물입니다.
방풍나물에는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 아연, 카로틴, 비타민E, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 식이 섬유, 루틴 및 클로로겐산, 네오쿠로로겐산, 카테킨 등 폴리페놀이 풍부합니다.
또한 햇살과 바람 등에 성장한 방풍나물에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 민간요법에서는 감기나 천식, 신장질환, 신경통치료에 사용되어 왔습니다.
이러한 이유로 일상에서 요리로도 활용되고 있으며 나물이나 조림 등에 사용되기도 합니다. 약간 쓴맛이 특징이며 이러한 쓴맛은 비타민C, A 칼슘이 풍부하다는 것이며 감기예방에 효과적이라고 할 수 있습니다.
주목해야 할 방풍나물의 성분
우리가 신경써서 살펴보아야 할 것이 바로 영양성분인데요, 앞서 말씀드린 각종 영양소 중 특히 주목할 만한 성분은 바로 폴리페놀입니다 그 중 커피에 많이 함유되어 있는 클로로겐산과 비스나긴입니다.
폴리페놀 함량이 여주의 약 7배나 함유되어 있다는 사실 알고계셨나요?
따라서 중풍, 고혈압과 동맥경화, 류머티스, 신경통, 천식, 감기, 고열 등에 효능을 기대할 수 있으며, 최근 연구에서는 암이나 심근경색 등 생활 습관에서 찾아오는 병에 관련된 활성화 산소를 물리치는 강력한 항산화작용 그리고 간을 보호하는 작용도 있는 것으로 밝혀졌습니다.
때문에 활성 산소에 의한 손상을 방지하고 질병 예방은 물론, 안티 에이징과 피부 등이 맑아지는 효과를 기대 할 수 있습니다 .
이런분들에게 방풍나물을 추천합니다.
옛부터 방풍나물은 고혈압, 천식, 관절염, 신경통, 동맥 경화, 감기 등 각종 질병에 효능과 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 강력한 항산화 작용을 가진 성분이 함유되어 있기때문에 암이나 심근경색, 인플루엔자에 대한 예방도 기대할 수 있습니다.
(일본에서 판매중인 방풍나물)
일본의 오키나와에서는 방풍나물을 자주먹는 습관이 있어서 본토에 비해 암 사망률이 낮은 것으로 알려져 있습니다. 이와같은이유로 동물실험을 실시했는데요, 방풍나물은 발암 억제효과가 있다는 결과가 있습니다.
출처 : (http://www.sakuna.net/sub4.html)
또한 높은 혈관 확장 작용을 하기때문에 혈류개선과 냉증, 부종, 동맥경화나 고혈압 환자 혹은 예방에 효과적입니다.
여성에게는 멜라닌을 억제해주기때문에 기미와 주름을 예방 할 수 있으며 모공을 조여주는 효능도 있기때문에 피부미용에도 도움이 됩니다.
그리고 화합물의 일종인 프테키신(Pteryxin)이 함유되어 있어 각종 세포, 특히 지방세포에 작용하기때문에 중성지방의 합성을 억제시켜주게되어 다이어트에도 도움이된다고 합니다.
기본적인 무침, 장아찌, 튀김, 면요리 등으로 드시면 식감과 향을 충분히 느끼실 수 있습니다.
내일은 방풍나물 무침 어떨까요?
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.